Horno de Brasa con Armario Bajo y Soporte Bandejas75 a 90 Comensales HMB AB SB 75-VS MIBRASA

Características:

El horno MIBRASA® modelo SB 75-VS es el modelo más compacto de la serie, ideal para cocinas más pequeñas o con un volumen de producción menor. A pesar de su tamaño, este horno ofrece una excelente eficiencia en la cocción, con una carga inicial de carbón de 10 kg y una producción de 70 kg/h. Su control de flujo de aire permite un ahorro significativo de carbón, alcanzando temperaturas entre 250 y 350 ºC.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido: 45 min
• Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón: 10 kg
• Producción: 70 kg/h
• Autonomía por carga: 7 h
• Potencia equivalente: 3,5 kW
• Caudal de extracción: 2800 m³/h
• Peso neto: 382 kg

Dimensiones:

• Frente: 73.2 cm
• Fondo: 81.3.cm
• Altura: 162.8 cm