Hornos Brasa

• El HMB HOT 160-S está diseñado para establecimientos gastronómicos de alta demanda que buscan productividad y eficiencia energética. Su innovador sistema de tres zonas de calor y cajones térmicos permite cocinar grandes volúmenes de alimentos manteniendo la calidad y textura ideales. Su estructura maximiza la circulación del aire, proporcionando cocción uniforme y ahorro de combustible.
• Tiempo de encendido = 45 min.
• Temperatura de cocción = 250–350 °C.
• Carga inicial de carbón = 18 kg.
• Producción aproximada = 120 kg/h.
• Medidas: Frente 95.2 cm | Fondo 101.3. cm | Alto 166.7 cm | Peso 638 kg

• El horno Mibrasa HOT 75-S es un equipo compacto diseñado para ofrecer máxima eficiencia en cocinas profesionales de espacio reducido. Su estructura de acero de alta calidad y el sistema de control de aire permiten un manejo óptimo del calor. Ideal para pequeños restaurantes que buscan potencia y rendimiento en la parrilla con tres zonas de temperatura independientes.
• Tiempo de encendido = 45 min.
• Temperatura de cocción = 250–350 °C.
• Carga inicial de carbón = 10 kg.
• Producción aproximada = 70 kg/h.
• Medidas: Frente 73.2 cm | Fondo 81.5. cm | Alto 162.8 cm | Peso 425 kg

• El horno MIBRASA® modelo 110-B es una opción compacta pero robusta, perfecta para restaurantes que buscan una parrilla que combine eficiencia y control. Gracias a su sistema de flujo de aire, este horno es ideal para maximizar el sabor de los alimentos y ahorrar carbón en el proceso de cocción.
• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 15 kg.
• Producción: 100 kg/h.
• Medidas: Frente 95.2 cm | Fondo 81.5. cm | Alto 166.7 cm |Peso 482 kg

• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 18 kg.
• Producción: 120 kg/h.
• Autonomía por carga: 8 h.
• Medidas: Frente 95.2 cm | Fondo 101.3. cm | Alto 166.7 cm |Peso 548 kg

• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 10 kg.
• Producción: 70 kg/h.
• Autonomía por carga: 7 h.
• Medidas: Frente 73.2 cm | Fondo 81.2. cm | Alto 162.8 cm |Peso 358 kg

• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 15 kg.
• Producción: 100 kg/h.
• Autonomía por carga: 8 h.
• Medidas: Frente 95.2 cm | Fondo 81.5. cm | Alto 166.7 cm |Peso 501 kg

• El horno MIBRASA® modelo SB 160-BS es una parrilla cerrada con una construcción robusta y eficiente, permite un control del flujo de aire que facilita el ajuste de la intensidad de las brasas, optimizando el uso de carbón. Este horno es ideal para cocción de alimentos a altas temperaturas, entre 250 y 350°C, conservando y potenciando los sabores naturales de los ingredientes.
• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 18 kg.
• Producción: 120 kg/h.
• Medidas: Frente 95.2 cm | Fondo 101.3. cm | Alto 166.7 cm |Peso 569 kg

• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 10 kg.
• Producción: 70 kg/h.
• Autonomía por carga: 7 h.
• Medidas: Frente 73.2 cm | Fondo 81.3. cm | Alto 162.8 cm |Peso 373 kg

• El horno Mibrasa HMB MINI PLUS-S es el modelo más compacto de la serie, diseñado para pequeños espacios como food trucks o cocinas con poco espacio. A pesar de su tamaño reducido, mantiene la eficiencia térmica y ofrece un rendimiento sorprendente, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un horno eficiente y de fácil manejo.
• Tiempo de encendido = 45 min.
• Temperatura de cocción = 250–350 ºC.
• Carga inicial de carbón = 5 kg.
• Producción = 35 kg/h.
• Medidas: Frente 73.2 cm | Fondo 62.8. cm | Alto 95.3 cm | Peso 279 kg

• Fabricación en acero inoxidable y acero al carbón.
• Incluye accesorios: pala, atizador y divisor de charola p/carbón.
• Sistema de aislamiento con fibra cerámica y lana mineral para la disipación de calor al exterior.
• Regulador de tiro superior cortafuegos que evítala salida de llamas y chispas.
• Parrilla profesional de acero inoxidable.
• Medidas: Frente 51 cm | Fondo 60 cm | Alto 95 cm | Peso 220 kg

• Fabricado en acero inoxidable y acero al carbón.
• Cuenta con sistema de aislamiento con fibra cerámica y lana mineral para la disipación de calor al exterior.
• Regulador de tiro superior cortafuegos que evítala salida de llamas y chispas.
• Parrilla profesional de acero inoxidable.
• Medidas: Frente 51 cm | Fondo 55 cm | Alto 168 cm | Peso 220 kg

• El horno MIBRASA® AB 110-V es una excelente opción para cocinas que requieren una parrilla con alta capacidad de producción. Con un tiempo de encendido de 45 minutos y temperaturas de cocción entre 250 y 350 ºC, este modelo tiene una carga inicial de carbón de 15 kg y una producción de 100 kg/h. Además, cuenta con una autonomía de hasta 8 horas por carga, lo que lo convierte en una opción eficaz para un uso prolongado.
• Tiempo de encendido: 45 min.
• Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón: 15 kg.
• Producción: 100 kg/h.
• Medidas: Frente 95.2 cm | Fondo 81.3. cm | Alto 166.7 cm |Peso 493 kg