Características:
Cocción rápida y resultados óptimos. Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto. La funcionalidad con vapor directo permite la máxima flexibilidad y satisfacer cualquier exigencia de cocción: podrá cocinar tartas, dulces, brioches y boloñesas con sabor, calientes y con una gran aroma.
Especificaciones:
• Horno eléctrico de convección con control manual.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C
• Capacidad de charolas: 3 Bandejas NO incluidas de 60 x 40 cm.
• Consumo: 220 V / 1700 W / 20 Amp.
• Peso: 44 Kg.
Medidas:
• Frente: 78.4 cm.
• Fondo: 75.4 cm.
• Alto: 50.4 cm.