Características:
El horno Mibrasa HOT 75-S es un equipo compacto diseñado para ofrecer máxima eficiencia en cocinas profesionales de espacio reducido. Su estructura de acero de alta calidad y el sistema de control de aire permiten un manejo óptimo del calor, garantizando cocciones uniformes y ahorro de carbón. Ideal para pequeños restaurantes que buscan potencia y rendimiento en la parrilla con tres zonas de temperatura independientes.
Especificaciones:
• Tiempo de encendido = 45 min
• Temperatura de cocción = 250–350 °C
• Carga inicial de carbón = 10 kg
• Producción aproximada = 70 kg/h
• Autonomía por carga = 7 h
• Potencia equivalente = 3.5 kW
• Caudal de extracción = 2800 m³/h
• Peso neto: 425 kg
Dimensiones:
• Frente: 73.2 cm
• Fondo: 81.5.cm
• Altura: 162.8 cm
