Cocedor sous-vide SmartVide XL SAMMIC

Características:

SmartVide XL: diseñado para chefs, desarrollado con chefs
• Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional.
• Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo hacer otras cosas mientras el producto se está cocinando. Basta con programar temperatura y tiempo, SmartVide hará el resto. La pantalla táctil interactiva a todo color ofrece toda la información de un vistazo y hace que el funcionamiento sea extremadamente intuitivo. Además, gracias a la conectividad, se permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del chef.
• SmartVide X ofrece un menú de ajustes completo y accesible mediante su pantalla táctil.
• Portátil: gracias a su asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SmartVide se puede mover fácilmente de un contenedor a otro.
• HACCP-ready: gracias a la conectividad Bluetooth, es posible exportar o imprimir los resultados de la cocción al final de cada ciclo. Además, se puede consultar el histórico en la pantalla táctil interactiva en cualquier momento durante el ciclo.
• Tu máquina, siempre actualizada: actualización del firmware gratuito, estés donde estés, sin necesidad de dispositivos adicionales.

Especificaciones:

Temperatura
• Precisión display: 0.01 ºC
• Rango: 5 ºC – 95 ºC
• Temperatura ambiente permitida: 5 ºC – 40 ºC

Tiempo:
• Resolución: 1
• Duración ciclo(s): 1 – 99 h

Características generales:
• Capacidad máxima del recipiente: 30 Lt.
• Potencia total: 2600 W
• Dimensiones parte sumergible: 11.7 cm x 1 cm x 19.7 cm.
• Dimensiones exteriores: 12.6 cm x 14.8 cm x 43.5 cm.
• Peso neto: 4.65 Kg

Equipamiento opcional:
• Bolsa de anti vapor.
• Sonda al corazón.
• Contenedor aislado.
• Cubas potenciadas.
• Tapa