Empacadora al Vacío a Piso EVD-48 TORREY

Características:

• Soft-air, para puesta a presión atmosférica progresiva para la protección del producto y del embalaje.
• 10 memorias re-programables.
• Construcción en acero inoxidable.
• 2 barras de sellado.
• Capacidad de 40 m3 en bomba BUSCH- Ciclo de 15 a 40 seg.
• Voltaje: 220v / 3ph trifásica.
• Medida de barra de sellado: 52 cm.
• Dimensión de cámara: 50 x 52 x 20 cm. (Frente x Fondo x Alto).
• Medidas generales: 70 x 69 x 103 cm.(Frente x Fondo x Alto).

Datos generales:

• Aumenta la vida útil de tus alimentos sin contaminación o multiplicación de bacterias.
• Higiene del producto final empacado y aprovechamiento del lugar de almacenamiento: cierre hermético.
• Sin pérdida de producto: evita el secado, la producción de moho y quemaduras por congelación.
• Conserva todas las cualidades organolépticas del producto: sabor, textura, olor y color.
• Amplía las ofertas de tu producto por más tiempo, gracias a su larga duración de vida útil.
• Presentación profesional de los productos.
• Aplicación óptima de la cocina al vacío (sous vide).
• Empaque garantizado sin aire, partículas de polvo, ni de humedad.
• Inyección de gas para la protección del producto y una conservación prolongada.
• Modelo de piso con bomba al vacío de 40 m³/ hr.