Características:
Horno de conveccio´n a Gas.
Horno combinado con humedad, control analo´gico y ca´mara de coccio´n en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y funcio´n de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pasteleri´a de productos frescos y congelados. La tecnologi´a multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
• 8 Bandejas de 66 x 46 cm.
• Distancia entre bandejas 9.5 cm.
• Tipo de apertura bisagras a la izquierda.
Especificaciones:
• Voltaje 220-240V 1~.
• Frecuencia 50 / 60 Hz.
• Potencia ele´ctrica 1 kW.
• Potencia gas nominal ma´x. 20 kW.
• Peso 130 kg.
Medidas:
• Frente: 86 cm.
• Fondo: 88 cm.
• Alto: 147 cm.