Características:
El horno de convección eléctrico Alpha Bar modelo EHORCN00025 está diseñado para hornear de manera uniforme todo tipo de pan y galletas. Ideal para panaderías pequeñas, cafeterías, hoteles y restaurantes, este equipo cuenta con un sistema de ventilación que distribuye el calor homogéneamente en su interior. Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil limpieza. Aunque no incluye sistema de vapor, ofrece un rendimiento confiable para producciones artesanales y comerciales
Especificaciones:
• Tipo: Horno de convección eléctrico
• Aplicación: Panadería, pastelería, cafetería, hotelería
• Material: Acero inoxidable (interior y exterior)
• Sistema de cocción: Ventilador para cocción homogénea
• Alimentación eléctrica: 220V / 2 fases / 60Hz
• No incluye sistema de vapor
• Capacidad: 4 charolas de 30 × 40 cm
• Peso: 10 Kg
Medidas:
• Frente: 60 cm
• Fondo: 75 cm
• Altura: 51 cm