Características:
Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panaderi´a y pasteleri´a (fresca y congelada) y mu´ltiples procesos de coccio´n gastrono´micos (deshidratacio´n, coccio´n al vapor, coccio´n a baja temperatura, coccio´n sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneracio´n y regeneracio´n al plato). Gracias a las tecnologi´as Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestio´n automa´tica de los procesos de coccio´n CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
• Horno combinado.
• Eléctrico.
• Bisagras a la izquierda.
• 16 Bandejas 66 x 46 cm.
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″.
• Lavado especial automático detrás del carter.
• Cámara de cocción moldeada de acero inoxidable AISI 316 L.
• Triple cristal.
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco.
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta.
• 6 Motores con sistema de ventiladores múltiples con inversión de sentido de marcha y resistencias rectilíneas con alta intensidad de potencia.
• Bisagras a la derecha (opcional con costo extra).
Especificaciones:
• Temperatura: 30 °C – 300 °C.
• Voltaje 220-240 V.
• Frecuencia 50 / 60 Hz.
• Potencia total 65 kW.
• Peso neto: 339 kg.
Medidas:
• Frente: 89 cm.
• Fondo: 116 cm.
• Alto: 188 cm.
| Peso | 340 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 116 × 89 × 188 cm |
| Opciones de Pago | Pago en Tienda, Pago en Linea / Tarjeta, 3 Meses con Financiamiento, 6 Meses con Financiamiento, 9 Meses con Financiamiento, 12 Meses con Financiamiento, 18 Meses con Financiamiento, 24 Meses con Financiamiento |
| Marca | UNOX |
| Categoría | Panadería |
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