Horno Eléctrico para Pizzas 6 Charolas NEAPOLIS-6 MORETTI FORNI

Características:

El horno eléctrico Neapolis 6 está diseñado especialmente para la pizza napolitana profesional, integrando una unidad de cocción de alta potencia y un fermentador regulado térmicamente. Su superficie de Biscotto distribuye el calor de manera perfecta, con control electrónico independiente del techo y del piso. Gracias a su sistema de aislamiento patentado y su diseño ergonómico con panel digital frontal, ofrece máxima eficiencia energética y facilidad de uso.

Especificaciones:

• Alimentación estándar: A.C. V400 3N (opcional V230 3)
• Frecuencia: 50/60Hz
• Potencia máxima horno: 14.7 kW
• Consumo medio: 6.5 kWh
• Potencia máxima fermentador: 1.5 kW
• Consumo medio fermentador: 0.8 kWh
• Temperatura máxima de cocción: 510°C (950°F)
• Temperatura máxima del fermentador: 65°C (150°F)
• Materiales: acero con recubrimiento epóxico, panel frontal Inox Vintage, base de granito negro y cámara refractaria con tecnología COOL AROUND®.
• Cámara interna: 150 mm (alto) × 750 mm (ancho) × 1125 mm (profundidad)
• Superficie de cocción: 0.84 m²
• Capacidad: 6 pizzas Ø33 cm (4+2)
• Fermentador: hasta 12 bandejas (60×40 cm, altura 7–13 cm)
• Peso: 525 kg

Dimensiones:

• Frente: 108.4 cm
• Fondo: 178.6 cm
• Alto: 199.5 cm