Características:
Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneración y regeneración al plato). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
• Alimentación eléctrico.
• Tipo de control: PLUS.
• 5 Bandejas de 66×46 cm.
• Distancia entre bandejas 8 cm.
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″ .
Especificaciones:
• Frecuencia 50 / 60 Hz.
• Voltaje 380-415V 3N~ | 220-240V 3~ | *220-240V 1~.
• Potencia eléctrica 14 kW.
• Peso 112 kg.
Medidas:
• Frente: 86 cm.
• Fondo: 97 cm.
• Alto: 84 cm.
Bisagras a la derecha bajo pedido, no disponible en stock. (Precio adicional).
| Peso | 112 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 97 × 86 × 84 cm |
| Opciones de Pago | Pago en Efectivo, Pago Electrónico / Tarjeta, 3 Meses con TDC, 6 Meses con TDC, 9 Meses con TDC, 12 Meses con TDC, 18 Meses con TDC, 24 Meses con TDC |
| Marca | UNOX |
| Categoría | Panadería |
