Hornos Mixtos Profesionales Eléctrico CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COUNTERTOP XEVC-1021-EPRM UNOX

Características:
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
• CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
• Hornos mixtos profesionales de sobremesa.
• Distancia entre bandejas 7.7 cm.
• Tipo de apertura Bisagras a la izquierda.
• Tipo de Alimentación Eléctrico.
• 10 Bandejas GN 2/1.
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″.

Especificaciones:

• Frecuencia 50 / 60 Hz.
• Voltaje 380-415V 3N~ | 220-240V 3~.
• Potencia eléctrica 31 kW.
• Peso 170 kg. Medidas:
• Frente: 86 cm.
• Fondo: 115 cm.
• Alto: 116 cm. Opcional Bisagras a la derecha – Solo bajo pedido, no disponible en stock. (Precio adicional).