Hornos Mixtos Profesionales Eléctrico CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COUNTERTOP XEVC-1021-EPRM UNOX

Características:

Horno combinado profesional capaz de gestionar mu´ltiples procesos de coccio´n gastrono´micos (deshidratacio´n, coccio´n al vapor, coccio´n a baja temperatura, coccio´n sous vide, dorado, asado, fritura, regeneracio´n y regeneracio´n al plato) y procesos de panaderi´a
y pasteleri´a (fresca y congelada). Gracias a las tecnologi´as Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestio´n automa´tica de los procesos de coccio´n CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

• CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
• Hornos mixtos profesionales de sobremesa.
• Distancia entre bandejas 7.7 cm.
• Tipo de apertura Bisagras a la izquierda.
• Tipo de Alimentación Eléctrico.
• 10 Bandejas GN 2/1.
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″.

Especificaciones:

• Frecuencia 50 / 60 Hz.
• Voltaje 380-415V 3N~ | 220-240V 3~.
• Potencia ele´ctrica 31 kW.
• Peso 170 kg.

Medidas:

• Frente: 86 cm.
• Fondo: 115 cm.
• Alto: 116 cm.

Opcional Bisagras a la derecha – Solo bajo pedido, no disponible en stock. (Precio adicional).