Mantecadora Eléctrica 45Kg LABOTRONIC-1045 CARPIGIANI

Características:

La Labotronic 10 45 HE-H es una mantecadora electrónica de alto rendimiento que permite producir desde 1.5 kg hasta 7.5 kg por ciclo, con una capacidad de hasta 45 kg por hora. Equipada con la tecnología High Efficiency (HE), reduce el consumo de energía y agua hasta en un 30% comparado con modelos anteriores. Su sistema Hard-O-Dynamic® Adaptive ajusta automáticamente los parámetros de refrigeración y calentamiento según el tipo y cantidad de mezcla, garantizando una textura perfecta en cada lote. Además, permite preparar directamente la mezcla en el cilindro, pasteurizarla y transformarla en gelato, lo que optimiza tiempo y espacio.

Especificaciones:

• Capacidad por ciclo: 1.5 – 7.5 kg
• Producción por hora: hasta 45 kg
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / trifásica
• Refrigeración: por agua o aire (según configuración)
• Potencia instalada: 6.4 kW
• Refrigerante: R404A
• Peso: 270 kg

Dimensiones:

• Frente: 52 cm
• Fondo: 65 cm
• Alto: 140 cm