Características:
• Para producción de caldos, sopas, etc.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Con tapa y llave de llenado de agua.
• Manómetro con válvula de seguridad.
• Quemador a gas l.p. de 85,300 btu (puede ser también con gas natural solicitando la opción).
• Chaqueta de vapor para presión máxima de 50 kpa.
• Válvula de salida del producto al frente de acción rápida.
• Monta sobre 4 patas con regatones niveladores
Especificaciones:
• Capacidad de 100 Lt.
• Peso neto 137 kg.
Medidas:
• Frente: 80 cm.
• Fondo: 99 cm.
• Alto: 92 cm.