Parrilla Profesional tipo Americana SATADCA-170 SAN-SON

Características:
Parrilla HEAVY DUTY multifuncional con dos secciones independientes de parrilla, zona para humo. Atractivo diseño robusto, cuenta con área de cocción de alta precisión con una cama para BRASA completamente aislada de tabique refractario para alta temperatura, además, su sistema especial de elevación de la parrilla ofrece AL PARRILLERO el CONTROL TOTAL para el asado.
• Sistema de elevación individual con marco para recibir parrilla por sección mediante volante de control de altura. Su caja mecánica de rotación es resistente a altas temperaturas, permitiendo movimientos suaves y constantes de altura regulable.
• Iniciador de brasa en la parte trasera de cama de cocción con zona para colocar brasa o troncos de madera.
• Caja ahumadora con sistema cerrado para concentración del ahumado con área de regulación de flujo de aire para control del humo.
• Zona de enfriamiento para reposar la carne. Frente abatible de protección de área de cocción que se convierte en repisa de apoyo.
• Estructura robusta construida en PTR de acero inoxidable.
• Parrillas de ángulo en forma de “V” para marcado, con charolas recolectoras de grasa.
• Parrilla posterior para colocación de troncos para ahumado.
• Cama para brasa aislada con tabiques refractarios.
• Charola recolectora de ceniza en acero inoxidable.
• Plancha para reposado de carne.
• Placa frontal de protección de área de cocción con función abatible para volverse repisa de apoyo
• Sistema de elevación individual mediante volante de control de altura con marco para recibir parrilla.
• Piso con entrepaños desmontables.
• Ruedas Heavy Duty para su facil transporte.

Especificaciones:

• Consumo de carbón de 8 – 12 kg / hora.
• Peso: 261 kg. Medidas:
• Frente: 170 cm.
• Fondo: 86 cm.
• Alto: 175 cm.