Características:
El Rational iVario Pro XL es un sistema de cocción multifuncional diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, precisión y eficiencia energética. Este equipo sustituye múltiples dispositivos tradicionales como marmitas, sartenes basculantes y freidoras, gracias a su tecnología de calentamiento iVarioBoost y asistentes inteligentes como iCookingSuite e iZoneControl. Permite cocinar, freír, hervir y cocer a presión (opcional) con resultados consistentes y sin supervisión constante. Su diseño ergonómico y funciones automatizadas optimizan el flujo de trabajo y mejoran la seguridad en la cocina.
Especificaciones:
• Volumen útil: 150 litros con presión
• Superficie de cocción: 59-60 dm²
• Número de comidas por servicio: 100–500
• Potencia de conexión: 38 kW
• Tensión: 220V / 3F / 50/60 Hz
• Tecnología de calentamiento: iVarioBoost con resistencias cerámicas
• Asistentes inteligentes: iCookingSuite, iZoneControl
• Pantalla táctil TFT de 10.1 pulgadas
• Sonda térmica con 6 puntos de medición
• Entrada de agua automática con medición precisa
• Función de cocción a presión (opcional)
• Material: acero inoxidable
• Peso: 256 Kg
Medidas:
• Frente: 136 cm
• Fondo: 89 cm
• Altura: 107 cm
| Peso | 266 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 99 × 143 × 117 cm |
| Opciones de Pago | Pago en Tienda, Pago en Linea / Tarjeta, 3 Meses con Financiamiento, 6 Meses con Financiamiento, 9 Meses con Financiamiento, 12 Meses con Financiamiento, 18 Meses con Financiamiento, 24 Meses con Financiamiento |
| Marca | RATIONAL |
| Categoría | Cocción |
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