Fermentadora EKL864N EKA

Características: La Fermentadora EKA de 8 bandejas está diseñada para mejorar la textura, volumen y sabor de tus productos de panadería y pastelería. Ideal para brioche, croissants y panes artesanales, garantiza una fermentación controlada y uniforme, reduciendo tiempos de producción y asegurando resultados consistentes. Especificaciones: • Fermentación uniforme: Mejora la textura y calidad del pan. • Equipo independiente: Al ser una fermentadora manual, no requiere un horno para funcionar. • 8 bandejas de 60 x 40 cm • Frecuencia 50/60 Hz • Potencia eléctrica 2.4 kW • Voltaje AC 220/230 v • Peso: 43.6 Kg. Medidas: • Frente: 79.5 cm. • Fondo: 65.5 cm. • Alto: 83.5 cm.