Hornos para Pizza

• Horno con capacidad de 3 pizzas de 40 cm de diámetro en cada nivel.
• equipo de alta frecuencia energética.
• base de piso cerámico para concentración de temperatura y absorción humedad.
• incluye parrilla niquelada intermedia para duplicar capacidad.
• estructura sanitaria en acero galvanizado con niveladores.
• Medidas: Frente 174 cm | Fondo 71 cm | Alto 135 cm | Peso 159 kg

• 2 Compartimentos con capacidad para 8 pizzas de 40 cm de ø.
• Medida interior horno:.
• 1 Termostato digital, rango de 100 a 350°c.
• 2 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
• 4 Pisos cerámicos de alta concentración de temperatura:.
• Medidas: Frente 82 cm | Fondo 89 cm | Alto 22 cm | Peso 280 kg

• 2 Compartimentos con capacidad para 12 pizzas de 40 cm de ø.
• Medida interior horno:.
• 1 Termostato digital, rango de 100 a 350°c.
• 3 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
• 6 Pisos cerámicos de alta concentración de temperatura.
• Medidas: Frente 141 cm | Fondo 89 cm | Alto 22 cm | Peso 380 kg

• Horno modular doble cámara para pizza
• Cámaras: 2 cámaras de cocción
• Capacidad: 4 pizzas de Ø 33 cm por módulo
• Superficie de cocción: Ladrillo refractario
• Temperatura máxima: 450 °C
• Fabricación: Acero inoxidable
• Puertas con vidrio templado
• Iluminación interior
• Certificación: CE

Dimensiones:
• Frente: 98.8 cm
• Fondo: 115.2 cm
• Alto: 66 cm

• Horno modular doble cámara para pizza
• Cámaras: 2 cámaras de cocción
• Capacidad: 6 pizzas de Ø 33 cm por módulo
• Superficie de cocción: Ladrillo refractario
• Temperatura máxima: 450 °C
• Construcción exterior: Acero inoxidable
• Puertas con vidrio templado
• Iluminación interior
• Certificación: CE
• Uso profesional intensivo

Dimensiones:
• Frente: 105 cm
• Fondo: 65 cm

• Horno modular de gas para pizza
• Cámara: 1 cámara de cocción
• Capacidad: 2 pizzas de Ø 33 cm por módulo
• Superficie de cocción: Ladrillo refractario
• Temperatura máxima: 450 °C
• Construcción exterior: Acero inoxidable
• Puerta con vidrio templado
• Iluminación interior
• Certificación: CE
• Dimensiones internas: Frente 72 cm | Fondo 42 cm | Alto 14 cm
• Dimensiones externas: Frente 98.8 cm | Fondo 115.2 cm | Alto 66 cm

• El horno eléctrico iDECK-10565 de Moretti Forni es una opción profesional de doble cámara (deck) ideal para pizzerías, panaderías y negocios de productos leudados. Fabricado en Italia, destaca por su construcción robusta en acero inoxidable y su superficie de cocción en ladrillo refractario, que garantiza una distribución uniforme del calor y una cocción óptima. Su diseño compacto y elegante lo convierte en una elección atractiva para espacios de cocina exigentes. Además, ofrece un control manual preciso de la temperatura del techo y la base, permitiendo ajustes finos según las necesidades de cocción.
• Tipo de control: Electromecánico.
• Número de cámaras: 2.
• Capacidad: 12 pizzas de 30 cm (12") o 4 bandejas de 40 × 60 cm.
• Superficie de cocción: Ladrillo refractario.
• Medidas: Frente 105.6 cm | Fondo 66 cm | Alto 14 cm | Peso 111 kg

• Fabricada en acero inoxidable.
• Con 2 compartimientos independientes.
• Controles de temperatura superiores e inferiores en cada compartimiento de 50 a 300°c.
• Pisos refractarios.
• Medidas: Frente 56 cm | Fondo 52 cm | Alto 44 cm | Peso 30 kg

• El horno eléctrico Neapolis 4 combina una unidad de cocción con un armario fermentador (prover). Su superficie de cocción está fabricada en ladrillo Biscotto, garantizando una distribución uniforme del calor ideal para pizzas napolitanas y otros productos de gastronomía y panadería. Ofrece control electrónico de temperatura con gestión independiente del calor en techo y piso, alcanzando hasta 510°C. Incluye puerta removible altamente aislada, temporizador de encendido diario, y tecnología ECO-STAND BY™ para ahorro energético.
• Alimentación estándar: A.C. V400 3N (opcional V230 3 o V230 1N).
• Frecuencia: 50/60Hz.
• Potencia máxima horno: 12 kW.
• Consumo medio: 4.4 kWh.
• Medidas: Frente 108.4 cm | Fondo 141.4 cm | Alto 199.5 cm | Peso 450 kg

• El horno eléctrico Neapolis 6 está diseñado especialmente para la pizza napolitana profesional, integrando una unidad de cocción de alta potencia y un fermentador regulado térmicamente. Su superficie de Biscotto distribuye el calor de manera perfecta, con control electrónico independiente del techo y del piso. Gracias a su sistema de aislamiento patentado y su diseño ergonómico con panel digital frontal, ofrece máxima eficiencia energética y facilidad de uso.
• Alimentación estándar: A.C. V400 3N (opcional V230 3).
• Frecuencia: 50/60Hz.
• Potencia máxima horno: 14.7 kW.
• Consumo medio: 6.5 kWh.
• Medidas: Frente 108.4 cm | Fondo 178.6 cm | Alto 199.5 cm | Peso 525 kg

• Alimentación estándar: A.C. V400 3N (opcional V230 3).
• Frecuencia: 50/60Hz.
• Potencia máxima horno: 21.9 kW.
• Consumo medio: 7.8 kWh.
• Potencia máxima fermentador: 1.5 kW.
• Medidas: Frente 146.5 cm | Fondo 184.2 cm | Alto 199.5 cm | Peso 705 kg

• El Moretti Forni S100E en su configuración de 2 cámaras es un horno modular eléctrico tipo deck pensado para producción profesional de pizzas, panadería y cocina gourmet. Cada cámara funciona de forma independiente con control de temperatura en techo y piso (tecnología Dual-Temp®) y regulación automática mediante PID. El horno incluye funciones avanzadas como modo Eco-Standby para periodos de inactividad, booster para picos de demanda, autolimpieza para carbonización y manejo parcial (half-load) para cargas reducidas. Su construcción mezcla acero inoxidable, aislamiento térmico de lana de roca y cámara de cocción con ladrillos refractarios, lo que asegura distribución homogénea del calor. El horno puede alcanzar temperaturas de hasta 450 °C en las cámaras.
• Alimentación eléctrica: 400 V trifásico.
• Potencia total: 18 kW (9 kW por cámara).
• Temperatura máxima: 450 °C.
• Control Dual-Temp® independiente por cámara.
• Medidas: Frente 95 cm | Fondo 73 cm | Alto 16 cm | Peso 280 kg

• Horno modular de gas doble cámara
• Cámaras: 2 cámaras de cocción
• Capacidad: 4 pizzas de Ø 33 cm por módulo
• Superficie de cocción: Ladrillo refractario
• Temperatura máxima: 450 °C
• Fabricación: Acero inoxidable
• Puertas con vidrio templado
• Iluminación interior
• Certificación: CE

Dimensiones:
• Frente: 98.8 cm
• Fondo: 115.2 cm
• Alto: 132 cm

• El Moretti Forni T64G es un horno de cinta (conveyor) a gas, modular y apilable, diseñado para una cocción rápida y continua de pizzas, productos de panadería o gastronomía. Opera con un sistema de circulación de aire forzado (impingement) que asegura una distribución térmica homogénea al hacer pasar los alimentos en una cinta motorizada por la cámara de cocción. Es compacto, eficiente, con control digital de temperatura y velocidad de cinta, y permite apilar hasta tres unidades para aumentar la producción.
• Tipo de horno: horno de cinta / túnel a gas (conveyor gas).
• Modular / apilable: puede apilarse hasta 3 niveles.
• Producción estimada: ~ 25 pizzas por hora (Ø 33 cm).
• Temperatura máxima de operación: 320 °C.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 41 cm | Alto 8 cm | Peso 111 kg

• 1 Compartimento con capacidad para 4 pizzas de 40 cm de ø.
• Medida interior horno:.
• 1 Termostato digital, rango de 100 a 350°c.
• 2 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
• 4 Pisos cerámicos de alta concentración de temperatura:.
• Medidas: Frente 82 cm | Fondo 89 cm | Alto 22 cm | Peso 230 kg

• 1 Compartimento con capacidad para 6 pizzas de 40 cm de ø.
• Medida interior horno:.
• 1 Termostato digital, rango de 100 a 350°c.
• 3 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
• 6 Pisos cerámicos de alta concentración de temperatura.
• Medidas: Frente 141 cm | Fondo 89 cm | Alto 22 cm | Peso 320 kg

• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
• Piso y contrapuerta porcelanizados.
• Laterales y techo en acero inoxidable.
• Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
• Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Medidas: Frente 78.8 cm | Fondo 56.9 cm | Alto 39.4 cm

• Horno PIZZAMASTER PM451ED-1
• Alta temperatura para resultados de horneado al estilo viejo mundo
• Base de piedra de arcilla especial hace pizzas deliciosas
• Diseño único escandinavo
• Resultados artesanales con la mayor eficiencia.
• «Extra» es un estándar, encendido turbo, timer, charola retráctil
• Medidas: Frente 70 cm | Fondo 65 cm | Alto 73 cm | Peso 67 kg

• Horno PIZZAMASTER PM732ED
• Base de piedra de arcilla especial
• Inducen un flujo pequeño de aire debajo de la pizza
• Todos los buenos chefs conocen que la pizza es especial, que la corteza debe ser ligera y crujiente
• Uno de los secretos es tener la base de piedra tradicional, pero la llevamos un paso más allá.
• Puede hornear una buena pizza, puede también hornear cualquier otro platillo a la perfección.
• Medidas: Frente 181 cm | Fondo 113 cm | Alto 82 cm | Peso — kg

• Horno PIZZAMASTER PM921ED
• Base de piedra de arcilla especial
• Inducen un flujo pequeño de aire debajo de la pizza
• Todos los buenos chefs conocen que la pizza es especial, que la corteza debe ser ligera y crujiente
• Uno de los secretos es tener la base de piedra tradicional, pero la llevamos un paso más allá.
• Puede hornear una buena pizza, puede también hornear cualquier otro platillo a la perfección.
• Medidas: Frente 181 cm | Fondo 113 cm | Alto 82 cm | Peso — kg

• Horno Pizza Master PM451ED-DW piedra de arcilla natural y de alta energía de la base
• Logran una fusión con nuestro sistema de vapor patentado
• ¡podrás hornear todo tipo de pizzas y pan artesanal!
• Luz halógena en cada piso.
• Piedra especial de arcilla natural en cada piso.
• Exterior de acero inoxidable.
• Medidas: Frente 70 cm | Fondo 65 cm | Alto 50 cm | Peso 67 kg