Características:
La Freeze&Go es una máquina compacta y portátil para la producción de gelato artesanal en pequeñas cantidades. Diseñada para chefs, restaurantes, caterings y demostraciones en vivo, permite preparar gelato fresco en minutos sin necesidad de instalación fija ni conexión de agua. Su operación es extremadamente sencilla: solo se vierte la mezcla, se presiona un botón y se obtiene gelato listo para servir. Es ideal para espacios reducidos y entornos móviles donde se busca ofrecer una experiencia gourmet inmediata.
Especificaciones:
• Producción por ciclo: ~1.5 kg
• Producción por hora: hasta 5 kg
• Tiempo por ciclo: 5–10 minutos
• Potencia instalada: ~1.2 kW
• Peso: 45 kg
Dimensiones:
• Frente: 31 cm
• Fondo: 62 cm
• Alto: 55 cm