Ginox Soluciones Inoxidables

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Comparador de productos	xEliminar Horno Profesional de Convección 5 ch HCU SAN-SON Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto	xEliminar Horno profesional Combi eléctrico Q60-U SAN-SON Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto	xEliminar Horno Combinado iCombi PRO ICP 201 Eléctrico ERATI00150 RATIONAL Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto	xEliminar Horno panadero de convección para 8 charolas HSP-U SAN-SON Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto	xEliminar Horno Profesional de Convección dos pisos 5 ch c/u HCU DUPLEX SAN-SON Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto	xEliminar Horno Combinado iCombi PRO ICP 201 a Gas ERATI00151 RATIONAL Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Precio	Desde $83,506	Desde $57,695	Desde $805,061	Desde $121,464	Desde $166,253	Desde $909,519
Descripción	Características: • Horno de convección para 5 charolas de 45 x 65 cms. en 10 posiciones. • Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura y tiempo durante el horneado. • Puertas 50/50 con sello de acero inoxidable con memoria. • Fabricación exterior e interior en acero inoxidable. • Sistema de calentamiento con ahorro del 50 % de energía, tipo ecológico. • Control computarizado preciso con memorias de programación. • Sistema de seguridad. • Programación fácil de manejar y limpiar. • Programa especial para hornear pizzas (270°C). • Repostería - Bollería - Galletería - Carnes - Pescado - Empanadas – Especialida .des - Pasteles - Postres - Casi todo. Dimensiones: • Frente: 104 • Fondo: 97 • Alto: 144	Características: • Horno combinado eléctrico. • Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable. • Sistema de convección. • Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual). Modalidades • Convección, cocimiento por vapor,combinado, regeneración, baño maría. • Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado. • Cocina con capacidad de hasta 4 insertos grastronorm. • Charola tipo plana, charola para rostizar. - Hornea - Cuece - Asa - Cuece al vapor - Pan francés - Galletería - Biscochería - Pizzeria - Rosticería - Grill - Fríe. Requerimientos especiales • Instalación eléctrica a 127V 60 hz. • Requiere toma de agua y salida a drenaje. Dimensiones: • Frente: 63 • Fondo: 70 • Altura: 65 • Peso aprox: 71 kg	Características: El Rational iCombi Pro 201 Eléctrico es un horno combinado de gran capacidad, diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, precisión y eficiencia energética. Su sistema de cocción inteligente permite preparar múltiples tipos de alimentos con resultados consistentes, optimizando tiempos y recursos. Es ideal para restaurantes, hoteles y comedores industriales que manejan grandes volúmenes de producción. Especificaciones: • Capacidad: 20 charolas 1/1 GN • Sistema de cocción inteligente interconectable • Modos automáticos para aves, carne, pescado, huevo, postres, guarniciones, verduras, panadería y más • Corriente: 220V / 3F / 60Hz Medidas: • Frente: 88 cm • Fondo: 91 cm • Altura: 180 cm	Características: Caracteristicas generales • Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior. • Sistema de convección con turbina balanceada. • Sistema amigable para manejo con guías en pantalla. • Modalidades: Convección con y sin vapor. • Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual). • Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado. • Utiliza charola panadera de 45 x 65 cms. en 8 posiciones. • Control con guías en pantalla para su fácil manejo. • Maneja una uniformidad de la cocción de alimentos a base de harina hasta del 80%. • Puerta con doble vidrio refractario y sellado con sello de silicón con sistema de apertura a una sola mano. Sistema de calientamiento • Sistema de calentamiento con quemador de antorcha de acero inoxidable con consumo de 75,000 Btu/hr. • Intercambiador de temperatura de respuesta inmediata fabricado en acero inoxidable. Utiliza aire forzado primario para mejor aprovechamiento de la combustión del gas, con reutilización del calor. • Cuerpo con doble aislamiento de bra de vidrio. • Horneado acelerado y recuperación rápida de la temperatura interior. • Motor aislado (clase F) y ventilado para soportar temperaturas altas y continuas del horno. • Turbina balanceada en acero inoxidable. Programación • Panel con pantalla manejado por botones en acero inoxidable. • Programa especial para fermentar masas (hasta 55oC). • Programa enfriamiento permitiendo la extracción de aire caliente para acelerar la baja de temperatura. • Programa de autodiagnóstico técnico instalado (requiere código) Aplicaciones • Panadería (frances-Danes-Freitte) - Repostería - Bollería - Galletería - Carnes todo tipo - Pescado - Empanadas – Pizzería-tamales - Rostizar aves (18 pollos cada 75 min) - Especialidades - Pan de dulce - Pasteles - Postres - casi todo lo que requiere un horno o una vaporera para cocinarse y mucho más. Base • Base de acero inoxidable con guías para charolas. • Patas nivelables. Seguridad • Detección y manejo de temperatura con sensores PT100 (San-Son®) precisos. • Sistema de seguridad por medio de sensores para encendido y para accionado del gas). Accesorios • Juego de 3 charolas especiales para baguettes, rostizar (18 pollos/hr.) y para pizzas. Requerimientos especiales: • Conexión monofásica polarizada de 127V, 60 hz. • Toma de agua potable con una presión de agua entre 49 Kpa (0.49 Bar) o 196 Kpa (1.96 Bar) (se recomienda agua libre de sales con el uso de un ltro). • Requiere salida a drenaje o a un contenedor de deshechos. • El equipo requiere alimentación de gas y electricidad. Datos aproximados, la operación, producto y tipo de charola pueden afectar la uniformidad. Dimensiones: • Frente: 102 • Fondo: 97 • Altura: o Horno: 115 o Base: 68 o Total: 183 • Peso aprox: 218 kg	Características: HORNO HCC DUPLEX • Dos hornos apilados con patas cortas. • Horno de convección para 5 charolas de 45 x 65 cms. en 10 posiciones. • Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura y tiempo durante el horneado. • Puertas 50/50 con sello de acero inoxidable con memoria. • Fabricación exterior e interior en acero inoxidable. • Sistema de calentamiento con ahorro del 50 % de energía, tipo ecológico. • Control computarizado preciso con memorias de programación. • Sistema de seguridad. • Programación fácil de manejar y limpiar. • Programa especial para hornear pizzas (270°C). • Repostería - Bollería - Galletería - Carnes - Pescado - Empanadas – Especialida .des - Pasteles - Postres - Casi todo. Dimensiones: • Frente: 104 • Fondo: 97 • Alto: 183	Características: El Rational iCombi Pro 201 Gas es un horno combinado de gran capacidad, diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, precisión y eficiencia energética. Gracias a su sistema de cocción inteligente, este equipo permite preparar múltiples tipos de alimentos con resultados consistentes, optimizando tiempos y recursos. Su funcionamiento a gas lo convierte en una opción eficiente para entornos gastronómicos exigentes como restaurantes, hoteles y comedores industriales. Especificaciones: • Capacidad: 20 charolas 1/1 GN • Sistema de cocción inteligente interconectable • Modos automáticos para aves, carne, pescado, huevo, postres, guarniciones, verduras, panadería y más • Corriente: 110V / 1F / 60Hz Medidas: • Frente: 88 cm • Fondo: 91 cm • Altura: 180 cm
SKU	107460	107464	10072123	107462	107461	10072124
Marca	SAN SON	SAN SON	RATIONAL	SAN SON	SAN SON	RATIONAL
Peso	190 kg	71 kg	-	218 kg	374 kg	-
Dimensiones	97 × 104 × 144 cm	70 × 63 × 65 cm	101 × 98 × 190 cm	97 × 102 × 183 cm	97 × 104 × 183 cm	101 × 98 × 190 cm