Fermentadora en Acero inoxidable para 18 Charolas F18-AI TAHONA

Características:

El fermentador de pan eléctrico marca La Tahona es de construcción más rígida y de más capacidad. Está disponible en 2 versiones: Lámina galvanizada de la mejor calidad o en Acero Inoxidable lo que le garantiza larga duración de su equipo, el fermentador de pan cuenta con capacidad para 18 charolas de 45 x 65 cm (no incluidas), una puerta con mirilla de cristal templado que le facilitará la visión de su preparación.
Cuenta con guías barra para sostener las charolas y charola inferior para depósito de agua que será la encargada de generar la humedad dentro de la cámara. El equipo es de muy fácil operación ya que cuenta con control de humedad y control de temperatura por separado.
Está diseñado para una producción media – alta y es de fabricación nacional lo que le garantiza refacciones disponibles.

Especificaciones:

• Fácil operación para el usuario.
• Control de temperatura.
• Control de humedad.
• Puerta con mirilla de cristal templado.
• Gabinete en acero inoxidable de alta calidad tipo 430
• Charolas: 18 (no incluidas).
• Tamaño de Charola: 45 x 65 cm.
• Voltaje: 110V.
• Potencia: 2.6 Kw.
• Rango de Humedad: 70º – 90º
• Rango de Temperatura: 30 – 60º C
• Construcción: Acero Inoxidable
• Peso: 32 Kg.

Medidas:

• Frente: 69 cm.
• Fondo: 48 cm.
• Alto: 193 cm.