Características:
Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panaderi´a y pasteleri´a (fresca y congelada) y mu´ltiples procesos de coccio´n gastrono´micos (deshidratacio´n, coccio´n al vapor, coccio´n a baja temperatura, coccio´n sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneracio´n y regeneracio´n al plato). Gracias a las tecnologi´as Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestio´n automa´tica de los procesos de coccio´n CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
• Alimentación: Gas.
• Tipo de Control: Plus.
• 16 Bandejas.
• Tamaño de la bandeja: FULL SIZE 66×46 cm.
• Distancia entre bandejas 8.15 cm.
• Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda.
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″.
• Incluye Carro Quick Load.
• Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda.
• Bisagras a la derecha bajo pedido, no disponible en stock. (Precio adicional).
Especificaciones:
• Frecuencia 60 Hz.
• Voltaje 120V 1N~.
• Potencia eléctrica 2,6 kW.
• Potencia Gas nominal máx. 90 kW.
• Peso 370 kg.
Medidas:
• Frente: 89 cm.
• Fondo: 116 cm.
• Alto: 188 cm.
| Peso | 370 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 116 × 89 × 188 cm |
| Opciones de Pago | Pago en Tienda, Pago en Linea / Tarjeta, 3 Meses con Financiamiento, 6 Meses con Financiamiento, 9 Meses con Financiamiento, 12 Meses con Financiamiento, 18 Meses con Financiamiento, 24 Meses con Financiamiento |
| Marca | UNOX |
| Categoría | Panadería |
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