Horno Eléctrico para Pizzas 9 Charolas NEAPOLIS-9 MORETTI FORNI

Características:

El Neapolis 9 es el modelo más grande de la línea, pensado para pizzerías de alto rendimiento. Ofrece una cámara de cocción amplia con superficie Biscotto, aislamiento térmico avanzado y control electrónico preciso. Su potencia permite alcanzar los 510°C de manera uniforme en toda la superficie, ideal para pizzas napolitanas auténticas. Incluye fermentador térmico independiente, conectividad WiFi para actualizaciones y la aplicación SmartBaking para gestión remota.

Especificaciones:

• Alimentación estándar: A.C. V400 3N (opcional V230 3)
• Frecuencia: 50/60Hz
• Potencia máxima horno: 21.9 kW
• Consumo medio: 7.8 kWh
• Potencia máxima fermentador: 1.5 kW
• Consumo medio fermentador: 0.8 kWh
• Temperatura máxima de cocción: 510°C (950°F)
• Temperatura máxima del fermentador: 65°C (150°F)
• Construcción: acero con recubrimiento epóxico, panel “Inox Vintage”, base de granito negro, cámara refractaria de alta densidad y diseño Neapolis®.
• Cámara interna: 150 mm (alto) × 1125 mm (ancho) × 1125 mm (profundidad)
• Superficie de cocción: 1.27 m²
• Capacidad: 9 pizzas Ø33 cm (6+3)
• Fermentador: hasta 12 bandejas (60×40 cm, altura 7–13 cm)
• Peso: 705 kg

Dimensiones:

• Frente: 146.5 cm
• Fondo: 184.2 cm
• Alto: 199.5 cm