Horno eléctrico de 6 bandejas CPE 1.06 HOUNO

Características: Horno combinado eléctrico profesional diseñado para ofrecer máxima versatilidad en cocción mediante aire caliente, vapor y funciones combinadas. Su diseño compacto permite instalarlo en espacios reducidos sin sacrificar capacidad de producción. • Capacidad para 6 bandejas GN 1/1. • Sistema SmartTouch® con programación de recetas. • Memoria para hasta 500 recetas. • Sistema automático de lavado CombiWash®. • Sonda multipunto de temperatura al corazón. • Función de vapor por inyección. • Control automático de humedad. • Conexión USB para respaldo y actualización de programas. • Funciones de fermentación, cocción combinada, vapor y regeneración. Especificaciones: • Capacidad: 6 bandejas GN 1/1. • Potencia: 4.2 kW o 8 kW según configuración. • Operación eléctrica. • Temperatura de trabajo hasta 300 °C. • Pantalla táctil SmartTouch®. • Peso aproximado: 61 kg. Medidas: • Frente: 51.3 cm. • Fondo: 81.1 cm. • Alto: 75.3 cm.