• Horno combi con una capacidad de 10 Niveles 1/1GN.
• Sistema de calentamiento eléctrico.
• Marco de suspensión extraíble simple.
• Puerta izquierda con bisagra.
• Panel de operación, lado derecho.
• 7 modos de cocción:
• Vapor saturado a 98 °C.
• Vapor a baja temperatura de 40 a 97 °C.
• Vapor a alta temperatura de 99 a 100 °C.
• Convección de 40 a 250 °C.
• Mixto de 40 de 250 °C. (con control de humedad ajustable de 0 – 99%).
• Regeneración.
• DeltaT(opcional).
• Peso: 160 kg.
Dimensiones:
• Frente: 90 cm
• Fondo: 80 cm
• Alto: 100 cm
