Mesa baja refrigerada diseñada para operaciones gastronómicas que requieren una gran capacidad de almacenamiento refrigerado sin ocupar espacio adicional en la cocina. Su construcción robusta y diseño funcional la convierten en una excelente solución para entornos de trabajo de alta exigencia.
• Compatible con recipientes GN 1/1.
• Amplia capacidad interior para ingredientes y productos refrigerados.
• Construcción resistente para uso intensivo.
• Refrigeración uniforme y eficiente.
• Ideal para cocinas industriales y centros de producción.
Medidas:
• Frente: 240 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 65 cm.
El equipo está diseñado para operación continua en aplicaciones HORECA y procesos de conservación profesional. Su configuración prioriza la estabilidad térmica, la eficiencia energética y la facilidad de mantenimiento, incorporando componentes de uso industrial propios de la serie INFRICO. La construcción está orientada a soportar jornadas intensivas de trabajo y facilitar las tareas de limpieza, optimizando el rendimiento frigorífico durante el servicio.
Especificaciones:
• Material: Acero inoxidable AISI 304 (según versión).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según la serie.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
