Mesa baja de congelación diseñada para mantener productos congelados al alcance del operador mientras optimiza el espacio disponible en cocinas profesionales. Su diseño compacto y construcción robusta permiten una operación eficiente y continua en restaurantes, hoteles y centros gastronómicos.
• Compatible con sistema GN 1/1.
• Conservación eficiente de productos congelados.
• Construcción resistente en acero inoxidable.
• Diseño compacto para optimización de espacios.
• Ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento.
Medidas:
• Frente: 100 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 65 cm.
El equipo está diseñado para operación continua en aplicaciones HORECA y procesos de conservación profesional. Su configuración prioriza la estabilidad térmica, la eficiencia energética y la facilidad de mantenimiento, incorporando componentes de uso industrial propios de la serie INFRICO. La construcción está orientada a soportar jornadas intensivas de trabajo y facilitar las tareas de limpieza, optimizando el rendimiento frigorífico durante el servicio.
Especificaciones:
• Material: Acero inoxidable AISI 304 (según versión).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según la serie.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
