Mesa refrigerada para kebab diseñada para mantener ingredientes frescos y organizados durante la preparación de alimentos. Su configuración con cubetas gastronorm y protector sanitario facilita el acceso rápido a los ingredientes, mejorando la productividad en establecimientos de comida rápida y restaurantes especializados.
• Incluye cubetas GN para organización eficiente.
• Protector sanitario para mayor higiene.
• Conservación uniforme de ingredientes refrigerados.
• Diseño compacto para optimizar espacios.
• Ideal para kebab, tacos, wraps y alimentos preparados.
Medidas:
• Frente: 97.8 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 86.5 / 112.5 cm.
El equipo ha sido desarrollado para operación continua en establecimientos HORECA, incorporando una configuración frigorífica orientada a mantener estabilidad térmica, rápida recuperación de temperatura y facilidad de mantenimiento. Su construcción emplea materiales de uso comercial y componentes diseñados para soportar jornadas intensivas, optimizando la eficiencia energética y la conservación uniforme del producto.
Especificaciones:
• Material principal: Acero inoxidable AISI 304 (según la serie).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según configuración.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
