Armario refrigerado diseñado específicamente para panaderías y pastelerías que requieren conservar ingredientes, masas y productos terminados en condiciones óptimas. Compatible con bandejas Euronorma para facilitar la organización interna.
• Compatible con bandejas 600 x 400 mm.
• Refrigeración uniforme de alto rendimiento.
• Construcción profesional en acero inoxidable.
• Amplia capacidad para panadería y pastelería.
• Diseñado para uso continuo.
Medidas:
• Frente: 68 cm.
• Fondo: 80 cm.
• Alto: 202 cm.
El equipo ha sido diseñado para satisfacer las exigencias de operación continua en establecimientos HORECA, proporcionando un funcionamiento estable durante jornadas prolongadas de trabajo. Su construcción emplea materiales de grado comercial y componentes de alto rendimiento que favorecen la conservación uniforme del producto, una rápida recuperación de temperatura y un mantenimiento simplificado. Dependiendo de la familia del equipo, integra aislamiento térmico de poliuretano inyectado, sistemas de refrigeración optimizados y control electrónico para garantizar precisión y eficiencia energética.
Especificaciones:
• Material: Acero inoxidable AISI 304 (según versión del equipo).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según configuración.
• Control de temperatura: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según la serie).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Sistema de condensación: Ventilado.
• Componentes preparados para operación continua.
• Diseño orientado a facilitar limpieza y mantenimiento.
