SalamandraSE60BMINFRICO

La salamandra profesional INFRICO SE60BM está diseñada para operaciones de gratinado, dorado, regeneración y acabado de alimentos en cocinas profesionales. Su sistema de calentamiento superior proporciona una distribución uniforme del calor, permitiendo un control preciso durante el proceso de cocción. La estructura fabricada en acero inoxidable ofrece elevada resistencia a la corrosión y facilita la limpieza, mientras que la parrilla regulable permite adaptar la distancia respecto a las resistencias para optimizar el rendimiento térmico según el producto.

• Construcción íntegra en acero inoxidable para uso intensivo.

• Resistencias blindadas de calentamiento superior.

• Parrilla regulable en altura para diferentes intensidades de cocción.

• Bandeja recogegrasas desmontable para facilitar el mantenimiento.

• Diseñada para gratinar, dorar y mantener alimentos calientes.

Especificaciones:

• Alimentación eléctrica según versión.

• Sistema de calentamiento por resistencias superiores.

• Uso profesional continuo.

• Estructura en acero inoxidable.

Medidas:

• Frente: 60 cm.

• Fondo: 45 cm.

• Alto: 52 cm.