Hornos

• Horno de convección eléctrico LISAXAF013 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la seguridad de trabajo (puerta de cristal fría y superficie externas).
• Medidas: Peso 20 kg

• Panel de control digital para programación del horno.
• Iluminación interior en el marco de la puerta.
• Incluye válvula de gas, manómetro, control digital.
• Material interior y exterior: Acero inoxidable.
• Material de la parrilla: Acero al carbón.
• Medidas: Frente 91 cm | Fondo 144 cm | Alto 188 cm | Peso 270 kg

• Horno de convección eléctrico ANNAXF023 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la.
• Medidas: Peso 22 kg

• Horno de convección eléctrico ANNAXF023 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la.
• Medidas: Peso 22 kg

• CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con cargas completas. Construido para ser el mejor.
• Hornos de carro.
• 20 Bandejas GN 1/1.
• Panel de control táctil pantalla de 9,5".
• Alimentación Eléctrico.
• Medidas: Frente 89 cm | Fondo 93 cm | Alto 188 cm | Peso 292 kg

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 ladrillos de piedra volcánica.
• 4 Puntos de iluminación.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 300 kg

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 Ladrillos de piedra volcánica y/o refractario.
• 4 Puntos de iluminación interior.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 250 kg

• 1 compartimento con capacidad para 5 charolas de 65.5 cm x 51.6 cm.
• 5 parrillas niqueladas dentro del horno.
• Control digital con un rango de temperatura de 50 a 300°c.
• Turbina interior propulsada por un motor de 1/2 hp.
• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 66.5 cm | Fondo 55 cm | Alto 56 cm | Peso 110 kg

• Sistema de convección con doble ventilador para una cocción uniforme y eficiente.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Capacidad para 4 charolas de 60 x 40 cm con separación de 7.5 cm.
• Puerta con doble cristal e iluminación interior para mejor supervisión del proceso.
• Rango de temperatura de 50°C a 260°C con capacidad total de 110 litros.
• Medidas: Frente 80 cm | Fondo 77.2 cm | Alto 49.8 cm

• Sistema de convección con doble ventilador para una distribución uniforme del calor.
• Fabricado en acero inoxidable resistente para uso continuo y fácil limpieza.
• Capacidad para 4 charolas de 66 x 46 cm con separación de 7.5 cm.
• Puerta con doble cristal e iluminación interior para mejor control de cocción.
• Rango de temperatura de 50°C a 260°C con capacidad total de 110 litros.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 83.2 cm | Alto 49.8 cm

• Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada).
• Horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con cargas completas.
• 20 Bandejas GN 2/1 | Distancia entre bandejas 6.7 cm.
• Medidas: Frente 89 cm | Fondo 116 cm | Alto 188 cm | Peso 339 kg

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 Ladrillos de piedra volcánica y/o refractario.
• 4 Puntos de iluminación interior.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 300 kg

• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Control de tiempo.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• Iluminación interior.
• Medidas: Frente 88 cm | Fondo 66 cm | Alto 51 cm

• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• 4 niveles.
• Para charolas (incluidas) de 45 x 33 cms.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 53 cm | Alto 57 cm | Peso 35 kg

• Horno eléctrico de convección con vapor y resistencia superior.
• Marca migsa.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• 4 niveles. Para charolas (incluidas) de 45 x 33 cms.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 53 cm | Alto 57 cm | Peso 38 kg

• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• 2 parrillas.
• 4 niveles.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Medidas: Frente 56 cm | Fondo 49 cm | Alto 39 cm | Peso 23 kg

• Material de acero inoxidable.
• Pintura de alta temperatura.
• De 6,10 y 12 charolas.
• Llantas de PVC con freno.
• Programación digital y manual en los quemadores.
• Medidas: Frente 100 cm | Fondo 130 cm | Alto 180 cm | Peso 250 kg

• Horno de Convección TKN diseñado para ofrecer funcionalidad y desempeño profesional.
• Solución práctica para mejorar la eficiencia en operaciones profesionales.
• Medidas: Frente 590 mm | Fondo 695 mm | Alto 590 mm

• Horno de convección eléctrico con tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
• Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados.
• 8 Bandejas de 66 x 46 cm.
• Distancia entre bandejas 9.5 cm.
• Tipo de apertura bisagras a la izquierda.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 88 cm | Alto 125 cm | Peso 118 kg

• Horno eléctrico de convección con controles manuales.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 100 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 4 Bandejas incluidas de 42.9 x 34.5 cm.
• Consumo: 220 V / 1700 W / 20 Amp.
• Medidas: Frente 59 cm | Fondo 70.9 cm | Alto 58.9 cm | Peso 36.4 kg

• Es la solución ideal para restaurantes y tiendas gastronómicas pequeñas, que necesitan un producto que ocupe poco espacio y sea funcional, con la seguridad de no defraudar a los clientes más exigentes. Podrá calentar platos preparados y preparar recetas de gastronomía rápidas, de manera sencilla e intuitiva, gracias a la pantalla táctil con 100 programas que se pueden memorizar y 5 opciones de cocción. Máxima flexibilidad y personalización gracias a la funcionalidad con vapor directo.
• Horno eléctrico de convección con control digital.
• Programas en la memoria: 100.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C.
• Medidas: Frente 59 cm | Fondo 70.9 cm | Alto 58.9 cm | Peso 38 kg