Características:
El horno MIBRASA® modelo SB 110-BS es una parrilla cerrada compacta, que ofrece un excelente control de temperatura y flujo de aire para una cocción eficiente. Perfecto para cocineros que buscan versatilidad y alto rendimiento en la cocina, este modelo proporciona un sabor natural en los alimentos gracias a su capacidad para optimizar el uso del carbón.
Especificaciones:
• Tiempo de encendido: 45 min
• Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón: 15 kg
• Producción: 100 kg/h
• Autonomía por carga: 8 h
• Potencia equivalente: 5 kW
• Caudal de extracción: 3200 m³/h
• Peso neto: 501 kg
Dimensiones:
• Frente: 95.2 cm
• Fondo: 81.5.cm
• Altura: 166.7 cm
