Horno Modular de Gas para Pizzas T64G MORETTI FORNI

Características:

El Moretti Forni T64G es un horno de cinta (conveyor) a gas, modular y apilable, diseñado para una cocción rápida y continua de pizzas, productos de panadería o gastronomía. Opera con un sistema de circulación de aire forzado (impingement) que asegura una distribución térmica homogénea al hacer pasar los alimentos en una cinta motorizada por la cámara de cocción. Es compacto, eficiente, con control digital de temperatura y velocidad de cinta, y permite apilar hasta tres unidades para aumentar la producción.

Especificaciones:

• Tipo de horno: horno de cinta / túnel a gas (conveyor gas)
• Modular / apilable: puede apilarse hasta 3 niveles
• Producción estimada: ~ 25 pizzas por hora (Ø 33 cm)
• Ancho de cinta: 406 mm (16 pulgadas)
• Temperatura máxima de operación: 320 °C
• Programas: hasta 20 programas personalizables
• Funciones destacadas:
  • Eco-Standby (ahorro energético)
  • Control electrónico de velocidad de cinta (30 segundos a 20 minutos)
  • Ciclo STEP (discontinuo) y RETURN (doble paso por la cinta)
  • Diagnóstico automático / mensajes de error
  • Construcción con acero inoxidable y aislamiento térmico de alta densidad
• Potencia de gas (quemador): 9,9 kW (para versión estándar)
• Ancho de cinta: 40.6 cm
• Peso: 111 Kg

Dimensiones Internas por camara:

• Frente: 60 cm
• Fondo: 41 cm
• Alto: 8 cm

Dimensiones Externas:

• Frente: 123.4 cm
• Fondo con Puerta Abierta: 143.5 cm
• Fondo: 89.7 cm
• Alto: 48 cm
• Alto con chasis / base: 108 cm