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Icombi Pro 061 eléctrico A01 RATIONAL

Icombi Pro 061 eléctrico A01 RATIONAL

$ 338,519.32 $ 338,519.32
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Información del producto
Marca: Rational
Modelo A01
SKU 10072220
Especificaciones técnicas

Servicios para este equipo

Te acompañamos antes, durante y después de la compra.

Instalación profesional

Consulta disponibilidad de instalación, conexión y adecuaciones necesarias para tu equipo.

Puesta en marcha

Verificación inicial, configuración y recomendaciones básicas para comenzar a utilizar el equipo correctamente.

Mantenimiento preventivo

Programas de mantenimiento para ayudar a conservar el desempeño y prolongar la vida útil del equipo.

Servicio técnico

Diagnóstico, reparación y soporte especializado para equipos gastronómicos.

La disponibilidad de cada servicio puede variar según equipo, fabricante y ubicación.

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El horno combinado eléctrico RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 CB1ERRA.0001345 está diseñado para ofrecer un alto rendimiento y precisión en la preparación profesional de alimentos en restaurantes, hoteles, cocinas industriales, comedores y servicios de alimentación. Su sistema de cocción combinado permite trabajar con vapor, aire caliente o una combinación de ambos, adaptándose a diferentes tipos de preparaciones y procesos gastronómicos. Su construcción en acero inoxidable proporciona resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, mientras que sus sistemas de cocción y control ayudan a obtener resultados uniformes y optimizar los procesos de producción.

Especificaciones:

• Capacidad: 6 x 1/1 GN.
• Modos de cocción: vapor, aire caliente y combinación de vapor y aire caliente.
• Rango de temperatura: 30 °C a 300 °C.
• Función iCookingSuite para gestionar diferentes procesos de cocción.
• Función iProductionManager para organizar las cargas y procesos de producción.
• Humidificación manual programable en 4 niveles.
• 5 velocidades de circulación de aire programables.
• Deshumidificación activa de la cámara de cocción.
• Inyección manual de vapor.
• Construcción interior y exterior en acero inoxidable DIN 1.4301.
• Alimentación eléctrica: 220 V.
• Potencia: 10.1 kW.

Medidas:

• Frente: 85 cm
• Fondo: 77.5 cm
• Altura: 75.4 cm

Especificaciones



Marca Rational
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