Armario de maduración Dry Aging Serie AMC Madurador XL de 850mm una cara de cristal AMC8711XL INFRICO

Armario de maduración de carne Dry Aging de 85 cm de frente y formato extra alto, diseñado para controlar el envejecimiento en seco de piezas de carne en establecimientos profesionales. Su estructura expositora permite conservar y presentar el producto bajo condiciones estables, ofreciendo una solución especializada para asadores, carnicerías, restaurantes y espacios gastronómicos de alta exigencia.

Especificaciones:

• Control de temperatura y humedad para maduración Dry Aging.

• Estructura vertical con amplia superficie de exposición.

• Interior preparado para uso alimentario y limpieza frecuente.

• Refrigeración uniforme para proteger la calidad del producto.

• Versión de formato extra alto y configuración 1 de la serie AMC.

Medidas:

• Frente: 85 cm.

• Fondo: 65 cm.

• Alto: 230 cm.