Accesorios

• Este modelo se ofrece en sustitución al B-0230-K de T&S, el cual se seguirá manejando exclusivamente bajo pedido a 12 semanas.
• Diseñado para integrarse eficientemente en espacios de trabajo profesionales.

• Para una limpieza de rejillas eficaz, rápida y segura.
• El kit consiste en una base - apoyo para cada medida de rejilla.
• Disponible para rejillas de cubos FMC-8D y FMC-10D.

• El BSM600AWC0NUC1 es un kit profesional diseñado para infundir sabores ahumados naturales a alimentos y bebidas mediante la pistola ahumadora Breville PolyScience CSM700PSSONUC1. Este set incluye cuatro frascos de 4 oz cada uno, con astillas de madera secas y sin aditivos, ideales para crear humo frío que realza el sabor de carnes, quesos, cócteles y postres. Cada tipo de madera ofrece un perfil de sabor único:.
• Hickory: sabor clásico a barbacoa.
• Mesquite: fuerte y terroso.
• Applewood: ligeramente dulce y afrutado.
• Cherrywood: dulce y delicado.

• 1 Balanzon de 500g.
• Plástico resistente.
• Ideal para básculas mecánicas o digitales.

• Pre-filtro para Filtro EV930090.
• Medidas: Peso 2 kg

• Disponible en: 3, 6, 12 y 19 mm.
• Accesorios para molino TJ42.
• Medidas: Peso 0.15 kg

• Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie permite una cocción directa eficiente, ideal para preparar carnes, vegetales, papas y otros alimentos que requieren dorado uniforme y textura crujiente. Es una opción versátil para parrilla y plancha, facilitando resultados consistentes sin necesidad de girar constantemente los productos.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 53 cm

• Fabricada en placa de acero con pintura epoxica color negro.
• Compatible con los modelos: BXF-HR002 y BXF-HR001SS.

• Batería 6 V / 4 H recargable.

Batería recargable de plomo ácido
6V / 4 Ah

• El Batidor Francés BATFRA-10 está diseñado para lograr un mezclado uniforme de líquidos, cremas y salsas en entornos de cocina profesional. Fabricado en acero inoxidable, ofrece durabilidad y un desempeño confiable durante el uso continuo, mientras que su mango ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro que ayuda a reducir la fatiga y mejorar el control al batir.
• Fabricado en acero inoxidable, resistente y adecuado para uso profesional continuo.
• Diseño de batidor francés ideal para mezclar líquidos, cremas y salsas de manera uniforme.
• Mango ergonómico que brinda un agarre cómodo y seguro durante su uso.
• Incluye perforación en el mango para colgar y mantener el área de trabajo organizada.
• Medidas: Frente 6.3 cm | Alto 28 cm | Peso 200 kg

• El Batidor Francés BATFRA-12 está fabricado en acero inoxidable y diseñado para mezclar y airear preparaciones con diferentes consistencias de forma eficiente. Sus varillas mantienen rigidez y forma durante el uso, mientras que el mango ergonómico mejora el agarre y el control, y su perforación permite un almacenamiento suspendido que contribuye a mantener el área de trabajo ordenada.
• Batidor francés fabricado en acero inoxidable, resistente y apto para uso profesional.
• Varillas firmes que conservan su forma para un batido eficiente.
• Mango ergonómico que proporciona mayor control y comodidad durante el uso.
• Perforación en el mango para almacenamiento colgado y mejor organización del espacio.
• Medidas: Frente 6.8 cm | Alto 29.5 cm | Peso 205 kg

• El Batidor Francés de Acero Inoxidable 14" BATFRA-14 Caledonia está diseñado para ofrecer un batido eficiente y controlado en cocinas profesionales. Su estructura robusta y el refuerzo estabilizador en las varillas reducen vibraciones durante el uso, mientras que el mango ergonómico brinda comodidad y seguridad incluso en jornadas de trabajo continuo.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor resistencia y durabilidad.
• Incluye refuerzo estabilizador en las varillas que mejora el control al batir.
• Mango ergonómico que ofrece un agarre cómodo y seguro.
• Cuenta con perforación para colgar, facilitando el orden en el área de trabajo.
• Medidas: Frente 7.1 cm | Alto 34.8 cm | Peso 230 kg

• El Batidor Francés de Acero Inoxidable 16" BATFRA-16 de Caledonia está diseñado para ofrecer un batido eficiente y controlado en preparaciones líquidas y mezclas más densas. Su estructura robusta con refuerzo estabilizador reduce la vibración durante el uso, mientras que el mango ergonómico brinda comodidad y firmeza incluso en jornadas prolongadas.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor resistencia y fácil limpieza.
• Refuerzo estabilizador en las varillas que mejora el control al batir.
• Mango ergonómico que ofrece un agarre cómodo y seguro.
• Perforación en el mango que facilita el almacenamiento colgado.
• Medidas: Frente 8.4 cm | Alto 39.5 cm | Peso 255 kg

• El Batidor Francés de Acero Inoxidable 18" BATFRA-18 de Caledonia está diseñado para mezclas de mayor volumen en cocinas profesionales. Su tamaño extendido y su estructura resistente permiten airear, emulsionar y mezclar con eficiencia, ofreciendo control, comodidad y durabilidad en jornadas de trabajo intensivo.
• Fabricado en acero inoxidable que ofrece resistencia a la corrosión y larga vida útil.
• Refuerzo estabilizador en las varillas que mejora el control y reduce la vibración.
• Mango ergonómico que brinda un agarre cómodo y seguro durante el uso continuo.
• Perforación en el mango que facilita colgarlo y mantener el área de trabajo ordenada.
• Medidas: Frente 9 cm | Alto 45 cm | Peso 300 kg

• El Batidor Francés de Acero Inoxidable 20" BATFRA-20 de Caledonia está diseñado para trabajos intensivos y mezclas de mayor volumen en cocina profesional. Su estructura robusta y su tamaño extendido permiten un batido uniforme y eficiente, brindando mayor control y comodidad durante el uso continuo.
• Varillas rígidas de acero inoxidable que aseguran un batido uniforme y constante.
• Refuerzo estabilizador que reduce la vibración y mejora el control durante el uso.
• Mango ergonómico que ofrece un agarre cómodo y seguro en jornadas prolongadas.
• Diseño con perforación en el mango para almacenamiento suspendido y mayor orden.
• Medidas: Frente 9.5 cm | Alto 49 cm | Peso 300 kg

• El Batidor Francés de Acero Inoxidable 22" BATFRA-22 de Caledonia está diseñado para mezclar y airear preparaciones de distintas consistencias en cocinas profesionales. Su tamaño extendido, combinado con un refuerzo estabilizador y un mango ergonómico, ofrece mayor control, comodidad y eficiencia durante el batido continuo.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor resistencia y durabilidad.
• Refuerzo estabilizador en las varillas que mejora el control y reduce la vibración.
• Mango ergonómico que ayuda a disminuir la fatiga durante el uso prolongado.
• Perforación en el mango para colgar y mantener el área de trabajo organizada.
• Medidas: Frente 9.5 cm | Alto 52 cm | Peso 300 kg

• El Batidor Francés de Acero Inoxidable 24" BATFRA-24 de Caledonia está diseñado para trabajos intensivos y preparaciones de gran volumen en cocina profesional. Su tamaño extra grande, junto con su estructura robusta y refuerzo estabilizador, permite un batido eficiente, controlado y cómodo durante el uso continuo.
• Fabricado en acero inoxidable que ofrece alta resistencia a la corrosión y larga vida útil.
• Refuerzo estabilizador en las varillas que reduce la vibración y mejora el control al batir.
• Mango ergonómico que brinda un agarre cómodo y ayuda a disminuir la fatiga.
• Perforación en el mango que facilita colgarlo y mantener el área de trabajo organizada.
• Medidas: Frente 10 cm | Alto 58.5 cm | Peso 350 kg

Cedazo #22 en acero inoxidable CZ22-20 NOVAL

• Material: acero inoxidable

• Medida: 20mm - 3/4"

Cedazo #22 en acero inoxidable CZ22-3 NOVAL

• Material: acero inoxidable

• Para molino de carne, ideal para carnicerías y cocinas industriales

• Medida: 3mm - 1/8"

Cedazo #22 en acero inoxidable CZ22-6 NOVAL

• Material: acero inoxidable

• Medida: 6mm - 1/4"