Salamandra ISE-CG MIX DELTA

La Salamandra ISE-CG MIX DELTA es un equipo ideal para gratinar y terminar platillos en cocinas comerciales. Su fabricación combina acero inoxidable en el exterior con acero aluminizado en el interior, ofreciendo resistencia y eficiencia para uso continuo. Sus quemadores de hierro fundido brindan un calentamiento uniforme y su sistema de bayoneta permite ajustar la altura para diferentes niveles de cocción.

Especificaciones:

• Salamandra con 2 platos de 0.25 m de diámetro.

• Material: exterior en acero inoxidable 430 e interior en acero aluminizado.

• Quemadores en hierro fundido.

• Bayoneta incluida.

• Potencia: 12,178 B.T.U./hr por quemador (60,890 B.T.U./hr total).

• Presión de trabajo: 11" Gas L.P., 8" Gas Natural.

• Peso: 60 kg sin empaque, 72 kg con empaque.

Medidas:

• Frente: 83 cm

• Fondo: 46.5 cm

• Altura: 45 cm