Heladería

• Capacidad por ciclo: 1.5 – 7.5 kg.
• Producción por hora: hasta 45 kg.
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / trifásica.
• Refrigeración: por agua o aire (según configuración).
• Potencia instalada: 6.4 kW.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 65 cm | Alto 140 cm | Peso 270 kg

• La Labotronic 15 60 HE-H es una mantecadora electrónica de última generación que permite producir entre 2.5 kg y 10.5 kg por ciclo, alcanzando hasta 60 kg por hora. Su tecnología High Efficiency (HE) reduce el consumo de electricidad y agua hasta en un 30% respecto a modelos anteriores.
• Gracias al sistema Hard-O-Dynamic® Adaptive, la máquina detecta automáticamente el tipo y cantidad de mezcla, ajustando dinámicamente el gas frío y caliente para optimizar el intercambio térmico. Además, incluye programas de calentamiento que permiten preparar, pasteurizar y transformar la mezcla directamente en el cilindro. También incorpora el programa Crystal, ideal para crear postres moldeables y gelato para llevar.
• Capacidad por ciclo: 2.5 – 10.5 kg.
• Producción por hora: hasta 60 kg.
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / trifásica.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 65 cm | Alto 140 cm | Peso 320 kg

• La Labo 8/12 XPL P ofrece mayor capacidad de producción manteniendo la misma tecnología avanzada que su versión más compacta. Es ideal para negocios que requieren un volumen medio de producción con control preciso de textura y temperatura. También incluye el sistema Hard-O-Tronic®, limpieza automática y funciones de post-enfriamiento para mantener la calidad del helado al momento de la extracción.
• Cantidad por ciclo: 1 – 2.5 kg.
• Producción por hora: 8 – 12 kg.
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD.
• Potencia eléctrica: 1.6 kW.
• Medidas: Frente 36 cm | Fondo 55 cm | Alto 74 cm | Peso 90 kg

• Cantidad por ciclo: 2 – 4 kg.
• Producción por hora: 14 – 20 kg.
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD.
• Potencia eléctrica: 2.4 kW.
• Voltaje: 230 V / 50 Hz / Monofásico.
• Medidas: Frente 45.5 cm | Fondo 74 cm | Alto 88 cm | Peso 115 kg

• La Carpigiani Labo 20/30 XPL P es una máquina de suelo robusta y versátil, diseñada para producciones medianas y grandes. Ofrece 6 programas de mantecación variables que permiten elaborar distintos tipos de productos congelados con precisión. Su sistema Hard-O-Tronic® controla en tiempo real la consistencia del gelato, y su agitador sin eje central con palas de POM garantiza una extracción completa y eficiente. Además, incluye la función Post Enfriamiento, que mantiene la textura del gelato durante la extracción, y el programa Crystal, ideal para crear postres moldeables y monoportiones.
• Cantidad por ciclo: 3 – 5 kg.
• Producción por hora: 20 – 30 kg.
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD.
• Potencia eléctrica: 3.6 kW.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 65 cm | Alto 140 cm | Peso 230 kg

• Cantidad por ciclo: 5 – 10.5 kg.
• Producción por hora: 40 – 60 kg.
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD.
• Potencia eléctrica: 6 kW.
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / trifásica.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 65 cm | Alto 140 cm | Peso 320 kg

• Cantidad por ciclo: 6 – 13 kg.
• Producción por hora: 50 – 90 kg.
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD.
• Potencia eléctrica: 7 kW.
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / trifásica.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 65 cm | Alto 140 cm | Peso 340 kg

• La Labo 6/9 XPL P es una máquina compacta y versátil diseñada para la producción artesanal de gelato, sorbetes, granizados y cristales de fruta. Incorpora el sistema exclusivo Hard-O-Tronic®, que permite controlar con precisión la textura del producto. Su interfaz con pantalla LCD facilita el ajuste de la consistencia en tiempo real, ofreciendo resultados personalizados y consistentes. Ideal para negocios con espacio limitado que buscan calidad profesional.
• Cantidad por ciclo: 1 – 1.5 kg.
• Producción por hora: 6 – 9 kg.
• Programas de congelación: 5 variables (gelato, sorbete, granizado, gelato cristal, fruta cristal).
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD.
• Medidas: Frente 36 cm | Fondo 55 cm | Peso 85 kg

• La Ready 14 20 es el epítome de la tecnología Carpigiani para elaborar gelato fresco. Esta máquina compacta permite realizar todo el proceso desde la mezcla fría o caliente hasta la extracción del gelato en un solo ciclo. Con 9 programas automáticos, puede manejar desde 2 kg hasta 4 kg por ciclo, incluyendo opciones para helado clásico, sorbetes, cremolatas, gelato Crystal moldeable y helado tipo Ice Cream (con agitador opcional). Su sistema Hard-O-Tronic® garantiza una consistencia perfecta, ajustable en tiempo real desde la pantalla LCD.
• Producción por hora: de 14 a 20 Kg.
• Cantidad de Gelato por Ciclo: de 2 a 4 Kg.
• Cantidad de Gelato por Crystal: de 2 a 4 Kg.
• Cantidad de Gelato por Cremolata: de 2 a 4 Kg.
• Medidas: Frente 45.5 cm | Fondo 58 cm | Alto 76.5 cm | Peso 142 kg

• Diseñado para grandes volúmenes de producción continua.
• Sistema de control XPL para optimizar textura y consistencia.
• Ideal para heladerías industriales y producción intensiva.
• Construcción robusta para operación prolongada.
• Alta eficiencia en procesos de mantecación.

• Fabricada el cuerpo en color blanco e interior en acero inoxidable.
• 10 Contenedores de acero inoxidable de 5 Lt c/u.
• Puertas deslizables traseras.
• Aislamiento en poliuretano.
• Medidas: Frente 141 cm | Fondo 85 cm | Alto 130 cm | Peso 169 kg

• Fabricada el cuerpo en color blanco e interior en acero inoxidable.
• Con 13 contenedores de acero inoxidable de 5 Lt c/u.
• Puertas deslizables traseras.
• Aislamiento en poliuretano.
• Medidas: Frente 176 cm | Fondo 85 cm | Alto 130 cm | Peso 197 kg

• Gabinete en acero inoxidable.
• 2 Sabor y 1 Combinado.
• Bombas de aire.
• Panel digital con contador.
• Medidas: Frente 57 cm | Fondo 68 cm | Alto 143 cm | Peso 120 kg

• Vitrina exhibidora de helados de 6 insertos sobre mostrador.
• Fabricada el cuerpo en acero inoxidable.
• 6 Contenedores de policarbonato.
• Puertas deslizables traseras.
• Medidas: Frente 122 cm | Fondo 68 cm | Alto 74 cm | Peso 115 kg

• La ECOWIP es una montadora de nata compacta y funcional, ideal para negocios pequeños o medianos que buscan eficiencia sin sacrificar calidad. Su bomba de paletas permite una mezcla aire-producto ajustable, ofreciendo una textura suave y estable. Es fácil de limpiar y operar, perfecta para heladerías y pastelerías que elaboran mousses, postres y nata montada.
• Capacidad del depósito: 2 litros.
• Producción máxima: 35 kg/h.
• Tipo de bomba: Paletas.
• Potencia: 400 W.
• Medidas: Frente 22 cm | Fondo 53 cm | Alto 45 cm | Peso 23 kg

• La MASTERWIP es una montadora electrónica de alta gama, pensada para entornos profesionales con gran demanda. Su depósito de 3 litros y bomba patentada de acero inoxidable permiten una dosificación precisa, ya sea continua, variable o programada. Su estructura robusta y funciones avanzadas la convierten en una opción premium para negocios que requieren rendimiento constante y calidad superior.
• Capacidad del depósito: 3 litros.
• Producción máxima: 50 kg/h.
• Tipo de bomba: Engranajes regulables.
• Potencia: 700 W.
• Medidas: Frente 22 cm | Fondo 37 cm | Alto 51 cm | Peso 30 kg

• La MINIWIP es una montadora versátil con depósito refrigerado, diseñada para montar nata natural o vegetal con gran volumen y estabilidad. Su bomba de engranajes permite ajustar la proporción aire/nata, adaptándose a diferentes recetas. Ideal para uso profesional en pastelerías y cafeterías, con componentes de acero inoxidable que garantizan higiene y durabilidad.
• Capacidad del depósito: 2 litros.
• Producción máxima: 50 kg/h.
• Tipo de bomba: Engranajes regulables.
• Potencia: 530 W.
• Medidas: Frente 22 cm | Fondo 53.5 cm | Alto 46 cm | Peso 28 kg

• La JETWIP es una montadora de nata profesional de alta capacidad, diseñada para obradores de pastelería, heladerías y cocinas industriales que requieren velocidad y precisión. Su depósito refrigerado de 6 litros permite mantener la nata líquida y montada a temperatura óptima durante todo el proceso. Gracias a su bomba regulable y texturizador patentado, logra una incorporación perfecta del aire, ideal para preparar mousses dulces y saladas, postres de gelato y decoraciones con boquillas intercambiables. Además, incluye opciones de dosificación variable, continua o temporizada, y puede operarse con pedal para mayor comodidad.
• Capacidad del depósito: 6 litros.
• Producción máxima: 80 kg/h.
• Tipo de bomba: Engranajes regulables.
• Potencia: 500 W.
• Medidas: Frente 31 cm | Fondo 63 cm | Alto 51 cm | Peso 53 kg

• Máquina productora de helado duro de mesa.
• Marca snowky by migsa.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Panel de control digital con luz led, con botones para ajustar el tiempo y lavado.
• Medidas: Frente 53 cm | Fondo 50 cm | Alto 70 cm

• Máquina productora de helado duro.
• Marca snowky by migsa.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Panel de control digital con luz led.
• Botones para ajustar el tiempo y lavado.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 78 cm | Alto 125 cm

• Máquina productora de helado duro.
• Marca snowky by migsa.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Panel de control digital con luz led.
• Botones para ajustar el tiempo y lavado.
• Medidas: Frente 52 cm | Fondo 78 cm | Alto 125 cm