Unox

• Paleta con recubrimiento antiadherente 365 x 300 (a x p) y empuñadura ergonómica con sistema de protección de calor.
• Compatible con TG360.
• Medidas: Frente 36.5 cm | Fondo 47.7 cm | Alto 9.2 cm

• Estante de acero perforado para almacenar alimentos que necesiten permanecer separados de sus líquidos.
• Medidas: Alto 1 cm

• Parrilla cromada con asas para sistema de carga rápida QUICK.LOAD.
• Medidas: Alto 4 cm

• Parrilla plana en acero inoxidable.
• Medidas: Alto 8.5 cm

• Parrilla en acero inoxidable antiadherente para 8 pollos enteros. Dotada de sistema recoge grasas y descarga central compatible con SMART.Drain.
• Medidas: Alto 1.7 cm

• Parrilla en acero inoxidable. Incluye una bandeja con recolección de grasa.
• Medidas: Alto 2 cm

• Permite al horno producir, en caso de que sea necesario, el 50% del vapor durante los primeros minutos del proceso de cocción.
• Para horno XEBC-10FS-EP*M.

• Permite compensar pendientes o desniveles del suelo hasta un máximo de 2.5 cm por metro y colocar el carro de forma correcta y segura en el horno.

• Permiten agilizar la limpieza.
• Incluye 2 ruedas con freno, 2 ruedas sin freno y cadenas para fijarlo en la pared.
• Dimensiones -a 11 cm.

• Reductor de flujo de aire que se aplica al ventilador de aspiración.
• Permite cocinar incluso productos los productos más delicados de pastelería.
• Es necesario incluir 1 reductor para cada ventilador.

• Recipiente semirrígido antiadherente.
• Medidas: Frente: 34.3 cm | Fondo: 29.4 cm | Alto: 2.5 cm.

• Recipiente semirrígido antiadherente.
• Medidas: Frente 28 cm | Fondo 18 cm | Alto 2.5 cm

• Recipiente semirrígido antiadherente.
• Medidas: Frente 18 cm | Fondo 14 cm | Alto 2.5 cm

• Permite al horno producir, en caso de que sea necesario, el 50% del vapor durante los primeros minutos del proceso de cocción.
• Para horno XEBC-06FS-EP*M.

• Silenciador que se conecta a la chimenea para reducir el ruido del horno.
• Compatible con Diámetro chimenea 3 cm.
• Medidas: Alto 10 cm | Peso 0.5 kg

• Tapas laterales para compartimento de compresor.
• Medidas: Peso 6 kg

• La bomba de Vacío en Caliente MULTI.Day es la única capaz de envasar al vacío comida caliente. Así es como su cocina aprovecha al máximo la Conservación de los Alimentos a la Temperatura de Servicio EVEREO® y optimiza el transporte de alimentos calientes.
• Gracias a MULTI.DAY vacìo en caliente, una bandeja de comida caliente totalmente cargada se envasa al vacío y se sella en menos de 75 segundos.
• La amplia base de apoyo y el mango magnético ergonómico permiten operaciones eficaces y eficientes.
• Mide el grado de vacío alcanzado e informa cualquier anomalía para garantizar siempre un excelente resultado de conservación.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Medidas: Frente 54 cm | Fondo 43 cm | Alto 58 cm | Peso 12 kg

• Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.
• Capacidad 8 GN 1/1.
• Distancia de las bandejas 6.5 cm.
• Medidas: Frente 75 cm | Fondo 66 cm | Alto 75 cm | Peso 15 kg

• Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.
• Capacidad 7 Bandejas 60x40 cm.
• Distancia entre bandejas 6 cm.
• Medidas: Frente 84 cm | Fondo 71 cm | Alto 75 cm | Peso 33 kg

• Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.
• Capacidad 8 bandejas 46x33 cm.
• Distancia entre bandejas 6 cm.
• Medidas: Frente 59 cm | Fondo 55 cm | Alto 74 cm | Peso 8 kg

• Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.
• Capacidad 8 GN 2/3.
• Distancia entre bandejas 6 cm.
• Medidas: Frente 54 cm | Fondo 64 cm | Alto 78 cm | Peso 27 kg