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Cámara de fermentación digital FDM-800 MIGSA

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Información del producto
Marca: Migsa
Modelo FDM-800
SKU 101501
Especificaciones técnicas

Ficha Tecnica:

Servicios para este equipo

Te acompañamos antes, durante y después de la compra.

Instalación profesional

Consulta disponibilidad de instalación, conexión y adecuaciones necesarias para tu equipo.

Puesta en marcha

Verificación inicial, configuración y recomendaciones básicas para comenzar a utilizar el equipo correctamente.

Mantenimiento preventivo

Programas de mantenimiento para ayudar a conservar el desempeño y prolongar la vida útil del equipo.

Servicio técnico

Diagnóstico, reparación y soporte especializado para equipos gastronómicos.

La Cámara de Fermentación Digital FDM-800 está diseñada para panaderías y cocinas profesionales que requieren control preciso de temperatura y humedad durante los procesos de fermentación. Su sistema digital permite mantener condiciones uniformes para mejorar la calidad y consistencia de masas y productos horneados. Su estructura en acero inoxidable brinda resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza para uso continuo.
Especificaciones:
• Cámara de fermentación digital con cuerpo exterior e interior en acero inoxidable.
• Capacidad para 12 charolas de 60 x 40 cm.
• Separación entre charolas de 7 cm.
• Puerta con cristal de fácil limpieza.
• Motor ventilador para fermentación uniforme.
• Rango de temperatura: 30°C a 50°C.
• Rango de humedad relativa: 0 a 99%.
• Temporizador de 0 a 90 horas.
• Incluye 4 charolas de aluminio.
• Potencia: 1,500 W.
• Voltaje: 120 V / 60 Hz.
• 4 ruedas inferiores para fácil desplazamiento.
• Peso: 84.6 kg.
Medidas:
• Frente: 80 cm
• Fondo: 77 cm
• Altura: 122.8 cm

Especificaciones



Marca Migsa

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